Grazie a tutti per i consigli e le info.
Nel frattempo sto seguendo abbastanza fedelmente questa, mangiando comunque con moderazione ed eliminando totalmente alcool e dolci:
Risultato: dopo una settimana sono passato da 96,5kg a 95,0kg.
Ovvero, il mio BMI è passato da 29,78 a 29,32.
Un bel risultato, non c'è che dire; cercherò di continuare così.